El cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza.
Grupo Anselmo Pérez es una empresa dedicada en exclusiva al corte y selección de jamón al más alto nivel profesional. Dirigida por el Cortador de jamón Campeón de España Anselmo Pérez cuenta con un equipo de cortadores de gran calidad profesional y humana, y galardonados con los más importantes premios nacionales de corte de jamón, fruto del buen hacer y profesionalidad que nos caracteriza. Nuestra experiencia y nuestros excelentes productos, nos califican como los mejores cortadores de jamón para bodas y eventos del mundo. Además de impartir cursos profesionales sobre la cultura del jamón, también te ofrecemos catas de jamón personalizadas para que descubras todo el potencial de este producto. Además de una exclusiva tienda online de productos ibéricos exclusivos, donde encontrará los mejores jamones y embutidos de diferentes denominaciones de origen, en ella encontrará la mejor selección de jamón ibérico los Pedroches y podrá comprar jamón 5j seleccionado de entre los mejores por el propio Anselmo Pérez.