El cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza.
Grupo Anselmo Pérez es una empresa dedicada en exclusiva al corte y selección de jamón al más alto nivel profesional. Dirigida por el Cortador de jamón Campeón de España Anselmo Pérez cuenta con un equipo de cortadores de gran calidad profesional y humana, y galardonados con los más importantes premios nacionales de corte de jamón, fruto del buen hacer y profesionalidad que nos caracteriza. Nuestra experiencia y nuestros excelentes productos nos califican como los mejores cortadores de jamón para bodas y eventos del mundo. Además de impartir cursos profesionales sobre la cultura del jamón, también te ofrecemos catas de jamón personalizadas para que descubras todo el potencial de este producto.